讲述食品厂洁净车间的那些事-河南方之雨净化工程公司

　名以食为天，这是*不变的真理，无论是做什么，想生存食物是必需品。加工食品就要要干净卫生，食品厂洁净车间就要必须做到一定的条件才能设置加工场所，像有的小作坊，这样的加工场所其实是不合格的，他们的环境卫生得不到保护，人们购买的食物卫生得不到**，动不动就是这里吃坏了哪里吃出问题了。
 
　　食品厂洁净车间加工是一条很长的流水线，每个环节都要注意到卫生方面的问题。食品的质量日益成为人们关注的焦点，无菌食品厂净化车间可以使生产环境净化，温湿度达指标达到符合生产的标准。保证食品的**，延长其质保期。使得人们吃上放心食品。
 
　　食品厂洁净车间的空气净化方式有：净化车间进风系统要安装，新风过滤箱，中央净化空调(中央净化空调要分为初效/中效/高效三个过滤段)末端有高效送风口。有必要时还装有净化增压箱。净化车间回风系统要安装，回风口，过滤初效器，中效回风箱。进入净化车间之前先进入缓冲区，缓冲区门安装电子互锁，更衣处放置洁净储衣柜，空气清新机。
 
　　一般食品厂洁净车间有一个区域叫做清洁作业区。清洁作业区指卫生环境要求较高，人员、环境要求较高，必须经过消毒和更衣才可以进入，如：原料、成品裸露的处理区域，食食品的冷加工间、即食食品的冷却间、待包装即食食品的储存间、即食食品的内包装间等。
 
　　食品厂洁净车间对人员、物料的动线有明确的规定，不可交叉流动，物料流动需设置**的物料传递口或传递门；人员流动需走**的人员通道。